吃大蒜到底是好呢还是不好

虚心学道

说有好处的居多，例如可以防癌，可以治疗高血压、心脏病。我亲自见到过一位年纪大的朋友本来要做心脏搭桥手术，因为等手术安排，需要半年以后做。这段时间他每天吃两瓣大蒜，坚持走路。半年后去做手术，在术前检查时背告知已经好了，不需要做手术了。现在依然健康，每天吃大蒜、走路。防癌之说见于黄帝内经的电视片，是一些统计规律。例如说山东某地，吃大蒜多，当地的癌症发病率低等等。

刘太医谈养生一书认为，大蒜、辣椒等辛辣之物导致血热妄行，会引起癌症，认为吃大蒜有害。而佛道两家当然是反对吃大蒜等辛辣之物，而且成为戒律之一。

我个人的体会，对心血管的保健来说，吃大蒜是有益的。对治疗胃炎，特别是有幽门杆菌的胃炎来说是有效的。过去曾有幽门杆菌胃炎，有一个月的时间，我每顿饭都吃大蒜，将近一头大蒜（每顿），捣成浆末，加上花生酱，夹在面包里吃。后来检查就没有了。后来看，上面这种做法欠妥，大蒜对胃的刺激还是很大的。

大蒜对于防治癌症是否有效我无法肯定。吃了大蒜之后大便干燥容易便秘。我觉着防癌的办法还是刘太医的喝牛蹄筋汤好，对治疗胃溃疡也有效果。

而我现在还是基本上不吃大蒜。主要还是受刘太医的影响。最近倒是吃了些新鲜大蒜，刚刚下来的大蒜，一则嘴馋，二则是预防猪流感。

xinyi

喝牛蹄筋汤

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一定不可以, 如果好像是有帮助， 也是暂时的，

玄道

事物都有其所好，也有其坏。
只要不走极端就行。
极而反，盛而衰，天之道也，人之理也。

musun

翩翩

大蒜烧来吃不错，
现在新鲜蒜上市了，买来尝鲜也不错

musun

有个类似的问题：功后DB好不好