沅沅甫 发表于 2019-5-9 22:42
老大不必客气，厨艺好的人是阿甫最尊敬的。
忘了老大是道家，理是相通的，内外阴阳运化自成慧剑。。

信手捻来，全是道理，
阿甫太历害了，         

关捩子 发表于 2019-5-9 22:25
如沐春风，心情好多了。谢谢！

老大不必客气，厨艺好的人是阿甫最尊敬的。
忘了老大是道家，理是相通的，内外阴阳运化自成慧剑。。

沅沅甫 发表于 2019-5-9 22:21
厌倦是一种情绪，老大可以感受到，那便不违不御，自有内外阴阳运化。。
便是儒家  勿忘勿助    返归中和 ...

如沐春风，心情好多了。谢谢！

关捩子 发表于 2019-5-9 22:15
最近的心情，

厌倦是一种情绪，老大可以感受到，那便不违不御，自有内外阴阳运化。。
便是儒家  勿忘勿助    返归中和
反本还元。。

嗯，已经很感谢了。。   懒人怎可能做的了好酒?^ω^      

嗯，已经很感谢了。。   懒人怎可能做的了好酒?^ω^      

沅沅甫 发表于 2019-5-9 21:22
自己偶尔做些东西，确有乐趣。。
谢谢老大。。  泡酒老大可有说法?

这个不懂。                        

关捩子 发表于 2019-5-9 21:17
确实呀，好东西不能速成，
都是要时间的，最少要三个月，
还要蒸馏才能得之。

自己偶尔做些东西，确有乐趣。。
谢谢老大。。  泡酒老大可有说法?

沅沅甫 发表于 2019-5-9 21:11
好费时间的样子。。  姐姐不让我多吃糖。。   所以酒的味道………

确实呀，好东西不能速成，
都是要时间的，最少要三个月，
还要蒸馏才能得之。
如果要速成，用买的最快。

嗯，阿甫知道了。。  谢谢老大。。

好费时间的样子。。  姐姐不让我多吃糖。。   所以酒的味道………     

沅沅甫 发表于 2019-5-9 20:37
稍稍简单的方法就好，在把梅子桶几个洞洞，扔进白酒里。。  可以再此基础上稍稍改进就好。。  太困难的阿甫 ...

这方法叫泡酒，不是制酒，
真正的制酒，要用酒麯发酵，
一层糖，一层果子，再加上酵母，
发酵时会产生气体，
所以不能密封，需有排气口，
但又不能让空气进入，
因为酵母是厌氧性，
我是用打油的塑胶帮浦，
手动那种，很便宜，
里面有个阀，把它反装，
如此内压太大，气就会排出来，
但外气又不能进入，
这样就能确保成功。
大部份失败，都是这部份没弄好。

稍稍简单的方法就好，在把梅子桶几个洞洞，扔进白酒里。。  可以再此基础上稍稍改进就好。。  太困难的阿甫会出差子。。